Программа:

1.Формы бизнеса. Нормативная база
2.Образование цен и калькулирование в общественном питании. Технологические карты
3.Учет товаров, сырья и продуктов питания в кладовых предприятий общественного питания
4.Учет продуктов на производстве и реализация готовой продукции
5.Учет товаров в буфетах и мелкорозничной сети
6.Учет расходов периода
7.Составление бухгалтерской финансовой отчетности